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DB15/T 2869-2023 丰镇月饼溯源技术规范

DB15/T 2869-2023 丰镇月饼溯源技术规范

DB15/T 2869-2023

地方标准内蒙古自治区推荐性
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标准DB15/T 2869-2023标准状态

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内容简介

地方标准《丰镇月饼溯源技术规范》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了丰镇月饼食品安全追溯的术语与定义、实施原则与要求、体系实施、信息管理、体系运行自查、质量安全问题处置。本文件适用于丰镇月饼食品安全追溯体系的建立与实施。

起草单位

丰镇市检验检测中心、丰镇市市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、丰镇市海鹏食品股份有限公司、乌兰察布市检验检测中心、乌兰察布市产品质量计量检验检测中心

起草人

王志伟、戚乾龙、乔秀莲、王斌、李世繁、张博尧、魏中、李建青、李艺凡、俎爱忠、岳永祥、张珂睿、沈星宇、王嘉睿、高飞、郭艳花、王娜、赵梦莎、李国华、张婕、陆鑫、赵晨阳、景思远

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