标准详情
- 标准名称:食品集中配送服务规范
- 标准号:DB50/T 1375-2023
- 中国标准分类号:X08
- 发布日期:2023-03-15
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2023-05-15
- 技术归口:重庆市市场监督管理局
- 代替标准:
- 主管部门:重庆市市场监督管理局
- 标准分类:食品技术重庆市食品综合交通运输、仓储和邮政业
地方标准《食品集中配送服务规范》由重庆市市场监督管理局归口上报,主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了食品集中配送服务的机构及人员要求、场所及设施设备要求、食品采购、食品贮存、食品配送、质量控制、风险管理和服务改进等要求。本文件适用于食品经营环节集中配送服务,不适用于集体用餐配送服务。
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