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DB43/T 2605-2023 优质风味猪肉通用要求

DB43/T 2605-2023 优质风味猪肉通用要求

DB43/T 2605-2023

地方标准湖南省推荐性现行
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标准DB43/T 2605-2023标准状态

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内容简介

地方标准《优质风味猪肉通用要求》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了优质风味猪肉的技术要求、检验方法、判定、记录与追溯。本文件适用于我省优质风味猪肉的关键指标检验与判定方法。

起草单位

中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学、湖南粒丰生物科技有限公司、唐人神集团股份有限公司、湖南惠生农业科技集团

起草人

李凤娜、印遇龙、孔祥峰、段叶辉、徐康、郭秋平、沈清武、杨哲、陈晓安、罗杰、于济世

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