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DB41/T 2397-2023 机关食堂反食品浪费管理规范

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DB41/T 2397-2023

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内容简介

地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》，主管部门为河南省市场监督管理局。本文件规定了机关食堂反食品浪费的基本要求、场所布局、设施设备、原材料管理、加工过程管理、供餐就餐管理、机构和人员管理、档案管理。本文件适用于各级机关食堂反食品浪费工作。

起草单位

河南省机关事务管理局、河南省标准化协会

起草人

李冬月、郑美丽、王鹏、谭宏伟、张培英

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