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DB5331/T 42-2023 腌菜膏加工技术规程

DB5331/T 42-2023 腌菜膏加工技术规程

DB5331/T 42-2023

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标准DB5331/T 42-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：腌菜膏加工技术规程
  • 标准号：DB5331/T 42-2023
    中国标准分类号：X66
  • 发布日期：2023-05-06
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：2023-06-01
    技术归口：德宏州市场监督管理局
  • 代替标准：
    主管部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业云南省蔬菜及其制品

内容简介

地方标准《腌菜膏加工技术规程》由德宏州市场监督管理局归口上报，主管部门为德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局。本文件规定了腌菜膏加工技术的术语和定义、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、人员与设备设施要求、加工工艺、质量控制以及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于德宏傣族景频族自治州行政区域内腌菜膏生产加工。

起草单位

瑞丽市农产品质量安全检测站、云南省德宏热带农业科学研究所、云南酸呦呦食品有限公司、

起草人

高金晓、罗婷婷、曹英、何继文、孟摆、邢尔凡、张全启、曾明梅、岩所、张琳、董木端、高金盾、刘小琼、张开志、苏朝顺、金保元、何龙源、黄家卫、曾俊强、张学周、寸待斌、段君文、李湘兰、

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