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DB50/T 1410-2023 羊肚菌干制技术规范

DB50/T 1410-2023 羊肚菌干制技术规范

DB50/T 1410-2023

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内容简介

地方标准《羊肚菌干制技术规范》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了羊肚菌干制的原料、卫生、干制工艺、档案管理等要求。本文件适用于以鲜羊肚菌为原料的干制加工。

起草单位

重庆市农业科学院、黔江区农业技术服务中心、重庆科华生态园林有限责任公司、

起草人

曾顺德、尹旭敏、雷京友、伍磊、陈一龙、高伦江、曾小峰、刁源、商桑、

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