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DB61/T 406-2007 洋县黑米酒

DB61/T 406-2007 洋县黑米酒

DB61/T 406-2007

地方标准陕西省推荐性
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标准DB61/T 406-2007标准状态

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标准详情

  • 标准名称：洋县黑米酒
  • 标准号：DB61/T 406-2007
    中国标准分类号：B61
  • 发布日期：2007-08-29
    国际标准分类号：65.020.20
  • 实施日期：2007-08-29
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：陕西省质量技术监督局
  • 标准分类：农业农、林、牧、渔业陕西省酒精饮料

内容简介

地方标准《洋县黑米酒》，主管部门为陕西省质量技术监督局。本标准适用以国家地理标志产品—洋县黑米为原料，在朱鹮栖息地域内的傥河水系特定环境范围内，经侵米、黑米色素精提、蒸煮、发酵、陈贮、稳定性处理等独特工艺发酵酿制而成的黑米酒

起草单位

陕西朱鹮黑米酒业有限公司、陕西省汉中市标准化协会、中国食品科学技术学会黄酒分会、陕西洋县黑米食品开发研究所、

起草人

李天刚、周宝龙、梁衍樟、曹国镛、高淑文、毛照顯、刘建峰、翟映雪、

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