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DB21/T 2066.77-2013 叉烧猪颈肉烹调操作规程

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DB21/T 2066.77-2013

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标准DB21/T 2066.77-2013标准状态

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标准详情

内容简介

地方标准《叉烧猪颈肉烹调操作规程》由大连市质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。

起草单位

大连市美食文化协会、金州宾馆、大连盈春大饭店、豪龙三宝粥店、大连春天酒店、大连添福来饺子城、大连市连菜房、紫航海鲜大饭店、大连老菜馆、旅顺千品渔港、牟传仁酒店、大连当天阳酒店、大连呼盟餐饮管理有限公司、

起草人

高成聪、张学安、朱铁男、朱铁民、代红彬、陈宝君、葛明东、由勇、王德鹏、杨海崇、肖兵、唐吉林、翟继华、王涛、张静、潘勤光、丛建新、周长生、张跃新、边疆、王磊、单国亮、庄德福、张晋、于幸福、李有刚、李世冬、

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