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DB63/T 1203-2013 清真食品认证通则

DB63/T 1203-2013 清真食品认证通则

DB63/T 1203-2013

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标准DB63/T 1203-2013标准状态

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标准详情

  • 标准名称：清真食品认证通则
  • 标准号：DB63/T 1203-2013
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2013-09-06
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2013-10-15
    技术归口：青海省民族宗教事务委员会
  • 代替标准：
    主管部门：青海省质量技术监督局
  • 标准分类：食品技术卫生和社会工作青海省

内容简介

地方标准《清真食品认证通则》由青海省民族宗教事务委员会归口上报，主管部门为青海省质量技术监督局。本标准规定了清真食品认证通则的术语与定义、总则、清真食品生产经营企业资质要求、清真食品原材料的要求、清真食品加工规范要求及清真食品的标志、包装、运输、存储。本标准适用于清真食品生产经营企业，是规范清真食品生产经营资格、生产准备、操作、包装、运输、存储、销售的认证通则，是清真食品生产经营企业使用“清真（HALAL）食品”标识名称应当遵循的基本准则，也适用于清真食品安全管理监督。

起草单位

马凤霞、王永亮、马成才、张永忠、牛莉、李艳萍、张洪恩、李自然、李德宽、王生军、杨立新、王岳坤、龚卫红、

起草人

青海省民族宗教事务委员会、青海省质量技术监督局、甘肃省民族事务委员会、甘肃省质量技术监督局、云南、宁夏回族自治区民族事务委员会、宁夏回族自治区质量技术监督局、陕西省民族事务委员会、陕西省质量技术监督局、

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