DB4106/T 109-2023 鹤壁市非物质文化遗产连氏石磨香油制作技艺_标准下载

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DB4106/T 109-2023 鹤壁市非物质文化遗产连氏石磨香油制作技艺

DB4106/T 109-2023

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标准DB4106/T 109-2023标准状态

发布于：2023-09-20
实施于：2023-10-20
废止

标准详情

标准名称：鹤壁市非物质文化遗产连氏石磨香油制作技艺
标准号：DB4106/T 109-2023
中国标准分类号：X14
发布日期：2023-09-20
国际标准分类号：67.200
实施日期：2023-10-20
技术归口：
代替标准：
主管部门：鹤壁市市场监督管理局
标准分类：食品技术食用油和脂肪、含油种子制造业河南省

内容简介

地方标准《鹤壁市非物质文化遗产连氏石磨香油制作技艺》，主管部门为鹤壁市市场监督管理局。本文件规定了连氏石磨香油制作技艺的卫生要求、原辅料要求、制作设备、工艺流程、制作工艺、标签要求等。本文件适用于以芝麻为主要原料，传统工艺制成的石磨为主要设备，水代法为主要工艺的连氏石磨香油制作。

起草单位

河南省祺花食用油有限公司、鹤壁市产品质量检验检测中心

起草人

连建伟、陈秀秀、靳文波、李雪涵、王军伟、郭珊珊、蔡剑锋、郭睿君、芦岩、宋永平

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