DB3707/T 094.4-2023 预制菜加工技术规范第4部分：即烹预制菜_标准下载

当前位置：标准网地方标准

DB3707/T 094.4-2023 预制菜加工技术规范第4部分：即烹预制菜

DB3707/T 094.4-2023

地方标准山东省推荐性

收藏报错

标准DB3707/T 094.4-2023标准状态

发布于：2023-10-13
实施于：2023-11-12
废止

标准详情

标准名称：预制菜加工技术规范第4部分：即烹预制菜
标准号：DB3707/T 094.4-2023
中国标准分类号：X10
发布日期：2023-10-13
国际标准分类号：67.020
实施日期：2023-11-12
技术归口：潍坊市市场监督管理局
代替标准：
主管部门：潍坊市市场监督管理局
标准分类：食品技术食品工艺农、林、牧、渔业山东省

内容简介

地方标准《预制菜加工技术规范第4部分：即烹预制菜》由潍坊市市场监督管理局归口上报，主管部门为潍坊市市场监督管理局。本文件规定了即烹预制菜的术语和定义、原料、食品添加剂和食品相关产品、加工条件要求、加工工艺流程、加工技术、异物检测、标签与标识、检验、贮存和运输、产品追溯和召回、培训、记录和文件的管理等要求，描述了对应的证实方法。本文件适用于即烹预制菜的生产。

起草单位

潍坊食品科学与加工技术研究院、潍坊市市场监督管理局、中国农业科学院农产品加工研究所、潍坊市检验检测中心、潍坊市市场监管发展服务中心、山东福豆食品有限公司、山东畜牧兽医职业学院、中慧食品有限公司

起草人

李熠、张荣、范伟、张春晖、王慧杰、刘淑艳、金岩、刘玉、王光丽、李小军、杨平、陈剑萍、董立君、高敏、张亚、叶丰、李强、魏文松、张海建、肖发沂、王庆伟

相近标准

DB3707/T 094.3-2023 预制菜加工技术规范第3部分：即热预制菜
DB3707/T 094.5-2023 预制菜加工技术规范第5部分：即配预制菜
DB3707/T 094.2-2023 预制菜加工技术规范第2部分：即食预制菜
DB3509/T 012-2023 预制菜加工技术规范鲈鱼
DB3707/T 094.1-2023 预制菜加工技术规范第1部分：通则
DB3710/T 218-2024 预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范
DB50/T 1342-2022 预制菜生产加工行为规范
DB6104/T 24-2023 预制菜生产加工技术规程
DB4501/T 1-2022 预制菜术语

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载