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DB15/T 3190-2023 A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范

DB15/T 3190-2023 A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范

DB15/T 3190-2023

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标准DB15/T 3190-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范
  • 标准号：DB15/T 3190-2023
    中国标准分类号：X16
  • 发布日期：2023-10-30
    国际标准分类号：67.100.01
  • 实施日期：2023-11-30
    技术归口：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术奶和奶制品综合农、林、牧、渔业内蒙古自治区

内容简介

地方标准《A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了A2型B-酪蛋白生牛乳的术语定义、质量要求、生产过程质量控制要求、判定、纠偏及记录的要求。本文件适用于A2型B-酪蛋白生牛乳。

起草单位

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

起草人

邵建波、王亮、许红岩、宋志强、张娟、郭小雨、王娜、谢跃博、王颖、王玉琼

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