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DB45/T 2683-2023 香蕉片加工技术规程

DB45/T 2683-2023 香蕉片加工技术规程

DB45/T 2683-2023

地方标准广西壮族自治区推荐性
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标准DB45/T 2683-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：香蕉片加工技术规程
  • 标准号：DB45/T 2683-2023
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2023-05-30
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2023-08-30
    技术归口：广西壮族自治区农业农村厅
  • 代替标准：
    主管部门：广西壮族自治区市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品工艺农、林、牧、渔业广西壮族自治区

内容简介

地方标准《香蕉片加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。本文件规定了香蕉片加工技术的术语和定义、原辅料要求、生产加工要求、加工工艺、标签、运输和贮存的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内真空冷冻干燥法、真空微波干燥法、低温真空油炸法香蕉片的生产。

起草单位

广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

起草人

孙健、李丽、易萍、李昌宝、陈茜、唐杰、周主贵、胡瑶、李杰民、辛明、盛金凤、郑凤锦、零东宁、何雪梅、刘国明、李志春、唐雅园、杨莹、叶冬青、张兰、黄方、黄敏

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