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DB33/T 239-2023 龙井茶加工技术规程

DB33/T 239-2023 龙井茶加工技术规程

DB33/T 239-2023

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标准DB33/T 239-2023标准状态

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  • 标准名称：龙井茶加工技术规程
  • 标准号：DB33/T 239-2023
    中国标准分类号：X55
  • 发布日期：2023-10-10
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2023-11-10
    技术归口：浙江省茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：浙江省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品工艺农、林、牧、渔业浙江省

内容简介

地方标准《龙井茶加工技术规程》，主管部门为浙江省市场监督管理局。本标准规定了龙井茶加工相关术语和定义、鲜叶原料、基本加工条件、手工加工、机械加工和机械与手工组合加工。本标准适用于龙井茶加工。

起草单位

浙江大学、浙江省农业技术推广中心、浙江省茶叶集团股份有限公司、杭州茶厂有限公司、新昌县茶叶总站、杭州艺福堂茶业有限公司、建德市峰鼎茶业有限公司、杭州狮峰茶叶有限公司、杭州顶峰茶业有限公司、中国农业科学院茶叶研究所、杭州市农业科学研究院、浙江省农业机械试验鉴定推广总站

起草人

龚淑英、陆德彪、范方媛、夏兵、游红英、李晓军、王兵、周竹定、张颖彬、敖存、蒋炳芳、庞英华、王华建、丁永君、商建农、李腊梅、王霆、林雨、赵芸、袁海波、赵树武、黄伟红、余伟永、梅相贞、胡醒、黄皓

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