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DB43/T 2817-2023 耒阳红薯粉皮制作技术规程

DB43/T 2817-2023 耒阳红薯粉皮制作技术规程

DB43/T 2817-2023

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标准DB43/T 2817-2023标准状态

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  • 标准名称：耒阳红薯粉皮制作技术规程
  • 标准号：DB43/T 2817-2023
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2023-11-09
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2024-02-09
    技术归口：湖南省农业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：湖南省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品工艺农、林、牧、渔业湖南省

内容简介

地方标准《耒阳红薯粉皮制作技术规程》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了耒阳红薯粉皮制作的原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺和质量要求。本文件适用于耒阳红薯粉皮的制作。

起草单位

湖南新食康农业发展有限公司、耒阳市市场监督管理局、耒阳市农业农村局、湖南胤实信息咨询有限公司

起草人

匡冬明、邹凯、李胜云、陈国平、罗茵芾、曹新华、陈金龙、郑薇薇、罗佳琦、刘阳、付成众、成杰辉

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