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DB50/T 1532-2023 兔肉分割技术规程

DB50/T 1532-2023 兔肉分割技术规程

DB50/T 1532-2023

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标准DB50/T 1532-2023标准状态

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  • 标准名称：兔肉分割技术规程
  • 标准号：DB50/T 1532-2023
    中国标准分类号：B43
  • 发布日期：2023-12-05
    国际标准分类号：65.020.30
  • 实施日期：2024-03-05
    技术归口：重庆市农业农村委员会
  • 代替标准：
    主管部门：重庆市市场监督管理局
  • 标准分类：农业动物饲养和繁殖农、林、牧、渔业重庆市

内容简介

地方标准《兔肉分割技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了肉兔屠宰、兔胴体修整、预冷、分割、检验方法和贮存等技术要求。本文件适用于兔肉分割。

起草单位

重庆市畜牧技术推广总站、四川省畜牧科学研究院、重庆市渝北区畜牧水产站、璧山区现代农业发展促进中心、重庆市南川区畜牧兽医渔业中心、重庆市农业广播电视学校、奉节县畜牧业发展中心、石柱土家族自治县畜牧产业发展中心、石柱土家族自治县生产力促进中心、石柱土家族自治县县桥头镇人民政府、重庆兔管家科技发展公司

起草人

张晶、刘博、黎朝燕、李丛艳、谭宏伟、田江波、卿阳成、曹真、杨虹、汤文杰、冉艾、谭卫国、赖鑫、荆战星、谭千洪、蒋林峰、高敏、杨东莉、秦宏建、黄文强、朱燕、武延风、江欢

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