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DB43/T 2871-2023 农贸市场食品安全管理技术规范

DB43/T 2871-2023 农贸市场食品安全管理技术规范

DB43/T 2871-2023

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  • 标准名称：农贸市场食品安全管理技术规范
  • 标准号：DB43/T 2871-2023
    中国标准分类号：X09
  • 发布日期：2023-12-20
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-03-20
    技术归口：湖南省食品标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：湖南省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品综合卫生和社会工作湖南省

内容简介

地方标准《农贸市场食品安全管理技术规范》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了农贸市场食品安全管理的环境要求、设施设备要求和管理要求。本文件适用于农贸市场内的食用农产品市场销售质量安全管理和食品安全管理。

起草单位

湖南省产商品评审中心、湖南志成食品技术服务有限公司、长沙市食品药品信息与审评认证中心

起草人

周颂航、吴社莲、曾贤明、廖标、管竹芳、曾宪峰、黄欢、黄静兵、李成立、刘璞、刘娜、李茂、胡建兵、谭茜

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