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DB43/T 2905-2024 小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范

DB43/T 2905-2024 小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范

DB43/T 2905-2024

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标准DB43/T 2905-2024标准状态

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  • 标准名称：小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范
  • 标准号：DB43/T 2905-2024
    中国标准分类号：X08
  • 发布日期：2024-01-09
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-04-09
    技术归口：湖南省物流标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：湖南省市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术食品综合农、林、牧、渔业湖南省

内容简介

地方标准《小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了小龙虾鲜活成虾及制品（冷藏小龙虾制品、冷冻小龙虾制品）冷链物流环节的储存温度及环境要求、运输设施设备选择、销售环境要求等。本文件适用于小龙虾鲜活成虾及制品（冷藏小龙虾制品、冷冻小龙虾制品）冷链物流环节的储存、运输与销售。

起草单位

岳阳职业技术学院、岳阳市物流发展服务中心、岳阳众诚冷链物流有限公司、湖南华誉食品加工有限公司、湖南腾阳生物科技股份有限公司、安乡华腾稻虾养殖专业合作社

起草人

李锋、龙晨、付毓谦、徐蔚、曾艳红、庞燕、龚萃萃、周敏、陶婷、邢碧滢、易成贤、吴碧莹、黄柳、李正标、雷炽、谢天福、孟立军、孟玲、易志辉、胡世燕、杨国华

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