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DB 3406/T 017-2023 社会餐饮节约行为规范

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DB 3406/T 017-2023

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标准DB 3406/T 017-2023标准状态

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内容简介

地方标准《社会餐饮节约行为规范》由淮北市市场监督管理局归口上报，主管部门为淮北市市场监督管理局。本文件规定了餐饮节约行为的术语和定义、基本要求、具体要求、菜品设计、加工烹饪和就餐场所。本文件适用于餐饮节约行为指导。

起草单位

烈山区旅游饭店协会、淮北市雅恩餐饮管理有限责任公司、准北明清石榴园餐饮管理有限公司、准北博铭餐饮管理有限公司、准北静安置业有限责任公司烈山静安豪生酒店

起草人

张坤、邵景卫、沈文红、孙安

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