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DB54/T 0318-2024 酿造用藏曲生产技术规程

DB54/T 0318-2024 酿造用藏曲生产技术规程

DB54/T 0318-2024

地方标准西藏自治区推荐性
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标准DB54/T 0318-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：酿造用藏曲生产技术规程
  • 标准号：DB54/T 0318-2024
    中国标准分类号：X60
  • 发布日期：2024-04-08
    国际标准分类号：01.040.67
  • 实施日期：2024-05-08
    技术归口：西藏自治区市场监管局
  • 代替标准：
    主管部门：西藏自治区市场监督管理局
  • 标准分类：综合、术语学、标准化、文献西藏自治区食品技术词汇

内容简介

地方标准《酿造用藏曲生产技术规程》，主管部门为西藏自治区市场监督管理局。本文件规定了酿造用藏曲生产技术规程的术语和定义、基本要求、生产加工及质量要求、入库储存、记录文件管理的基本要求。本文件适用于西藏自治区内酿造用藏曲的生产和加工。

起草单位

拉萨海关技术中心、西藏自治区标准化研究所、西藏自治区产品质量监督检验所、中检集团西藏有限公司

起草人

李二鹏、王顺芝、文艺、曹晓钢、王君、扎西央宗、吴莎莎、王晓龙、贺彩霞、丹增晋美、刘佳

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