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DB52/T 1831-2024 牛肉质量关键控制点追溯信息采集指南

DB52/T 1831-2024 牛肉质量关键控制点追溯信息采集指南

DB52/T 1831-2024

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标准DB52/T 1831-2024标准状态

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  • 标准名称：牛肉质量关键控制点追溯信息采集指南
  • 标准号：DB52/T 1831-2024
    中国标准分类号：B01
  • 发布日期：2024-06-14
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：2024-10-01
    技术归口：贵州省农业农村厅
  • 代替标准：
    主管部门：贵州省市场监督管理局
  • 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术贵州省肉和肉制品

内容简介

地方标准《牛肉质量关键控制点追溯信息采集指南》由贵州省农业农村厅归口上报，主管部门为贵州省市场监督管理局。本文件规定了牛肉质量关键控制点追溯信息采集的目标、系统组成、流程、要求和方法等。本文件适用于全产业链生产的肉牛企业。

起草单位

贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省草地技术试验推广站、黔南州养殖业发展中心、黔东南州饲草饲料站、黔西市畜牧渔业技术服务中心、贵定县养殖业发展中心、贵州省动物疫病预防控制中心、贵州省畜牧兽医研究所、贵州省种畜禽种质测定中心

起草人

王松、翁吉梅、朱欣、龙金梅、唐文汉、赵伟、廖志会、张明均、张双翔、杨丰、李晨、申李、李龙兴、吴小敏、陈秀华、罗玉洁、岳筠、杨林花、粟绍媛、杨波、周文章、吴玙彤、王燕、谢玲玲、龚俞

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