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DB21/T 3977-2024 香菇采收干制技术规程

DB21/T 3977-2024 香菇采收干制技术规程

DB21/T 3977-2024

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标准DB21/T 3977-2024标准状态

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  • 标准名称：香菇采收干制技术规程
  • 标准号：DB21/T 3977-2024
    中国标准分类号：X26
  • 发布日期：2024-06-30
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：2024-07-30
    技术归口：辽宁省农业农村厅
  • 代替标准：
    主管部门：辽宁省市场监督管理局
  • 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术蔬菜及其制品辽宁省

内容简介

地方标准《香菇采收干制技术规程》由辽宁省农业农村厅归口上报，主管部门为辽宁省市场监督管理局。本文件规定了香菇干制技术的采收、鲜品质量要求及分级、干制、加工记录等内容。本文件适用于香菇(鲜品)的采收与干制。

起草单位

沈阳农业大学、葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司、北京市食品科学研究院、辽宁省农业发展服务中心

起草人

辛广、边媛媛、李斌、王娅飞、冯瑶、李昀婷、侯振山、孙勇、夏榕嵘、马世宇、马野、吕萍、辛绪红、潘松

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