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DB50/T 1632-2024 柑橘果酒（发酵型）加工技术规程

DB50/T 1632-2024 柑橘果酒（发酵型）加工技术规程

DB50/T 1632-2024

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标准DB50/T 1632-2024标准状态

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  • 标准名称：柑橘果酒（发酵型）加工技术规程
  • 标准号：DB50/T 1632-2024
    中国标准分类号：X60
  • 发布日期：2024-07-15
    国际标准分类号：67.080.10
  • 实施日期：2024-10-15
    技术归口：重庆市农业农村委员会
  • 代替标准：
    主管部门：重庆市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业重庆市

内容简介

地方标准《柑橘果酒（发酵型）加工技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件规定了柑橘果酒(发酵型)原辅料、生产环境、生产设备、加工流程、质量管理等内容。本文件适用于柑橘果酒(发酵型)加工。

起草单位

重庆三峡职业学院、重庆市农产品质量安全中心、重庆夔凤酒业有限公司、四川省农业科学院、重庆市万州食品药品检验所、奉节县植保植检站

起草人

付勋、张海彬、聂青玉、肖建、李可、王圣开、张艳、冯婷婷、许彦、费文明

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