标准详情
- 标准名称:稠酒
- 标准号:DB61/T 427-2008
- 中国标准分类号:X62
- 发布日期:2008-02-27
- 国际标准分类号:67.160
- 实施日期:2008-02-27
- 技术归口:陕西省轻工行业办公室
- 代替标准:
- 主管部门:陕西省质量技术监督局
- 标准分类:食品技术批发和零售业陕西省表面活性剂及其他助剂
地方标准《稠酒》由陕西省轻工行业办公室归口上报,主管部门为陕西省质量技术监督局。本标准适用于糯米、大米或黑米为主要原料、经蒸煮、微生物酿造、调制面成的稠酒
陕西省微生物研究所、西北大学生命科学学院、陕西省科学院酶工程研究所、西安市产品质量监督检验所、
李利军、马齐、郭峰、岳淑宁、陈五岭、路军辉、贺建超、
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