DB46/T 203-2011 琼菜白切嘉积鸭_标准下载

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DB46/T 203-2011 琼菜白切嘉积鸭

DB46/T 203-2011

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标准DB46/T 203-2011标准状态

发布于：2011-01-28
实施于：2011-02-28
废止

标准详情

标准名称：琼菜白切嘉积鸭
标准号：DB46/T 203-2011
中国标准分类号：A12
发布日期：2011-01-28
国际标准分类号：03.080.30
实施日期：2011-02-28
技术归口：
代替标准：
主管部门：海南省质量技术监督局
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业消费者服务海南省

内容简介

地方标准《琼菜白切嘉积鸭》，主管部门为海南省质量技术监督局。适用于加工烹制琼菜系列中的白切嘉积鸭。

起草单位

海南省琼菜研究中心、海南省烹饪协会、

起草人

林俊春、马姿瑜、何亚生、张光平、陈中琳、唐人志、赵福振、

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