标准详情
- 标准名称:琼菜 白汁东山羊
- 标准号:DB46/T 204-2011
- 中国标准分类号:A12
- 发布日期:2011-01-28
- 国际标准分类号:03.080.30
- 实施日期:2011-02-28
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:海南省质量技术监督局
- 标准分类:社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输住宿和餐饮业消费者服务海南省
地方标准《琼菜 白汁东山羊》,主管部门为海南省质量技术监督局。适用于加工烹制琼菜系列中的白汁东山羊。
海南省琼菜研究中心、海南省烹饪协会、
林俊春、马姿瑜、何亚生、张光平、陈中琳、唐人志、赵福振、
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