标准详情
- 标准名称:植物油脂检验 磷脂测定法
- 标准号:GB/T 5537-1985
- 中国标准分类号:X10
- 发布日期:1985-11-02
- 国际标准分类号:67.200.10
- 实施日期:1986-07-01
- 技术归口:
- 代替标准:
- 主管部门:国家粮食和物资储备局
- 标准分类:食品技术动物和植物的脂肪和油含油种子食用油和脂肪
本标准适用于商品植物油脂中磷脂的测定。油脂中磷脂即由甘油、脂肪酸、磷酸和氨基醇等所组成的复杂的化合物。
商业部粮食储运局
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20020511-T-449 植物油脂烟点测定
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