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GB/T 10786-1989 罐头食品的pH测定

GB/T 10786-1989 罐头食品的pH测定

Determination of pH of canned food

GB/T 10786-1989

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  • 标准名称：罐头食品的pH测定
  • 标准号：GB/T 10786-1989
    中国标准分类号：X70
  • 发布日期：1989-03-31
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：1990-01-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 10786-2006代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《罐头食品的pH测定》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了罐头食品的pH测定方法。 本标准适用于果蔬类罐头食品。

起草单位

轻工部食品发酵研究所、

起草人

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