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GB/T 11859.2-1989 低度清香型白酒

GB/T 11859.2-1989 低度清香型白酒

Mild aromatic Chinese spirits of low concentration

GB/T 11859.2-1989

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标准GB/T 11859.2-1989标准状态

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标准详情

  • 标准名称：低度清香型白酒
  • 标准号：GB/T 11859.2-1989
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：1989-11-07
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：1990-09-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 10781.2-2006代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料

内容简介

本标准规定了40度以下的低度清香型白酒产品的技术要求。 本标准适用于以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾兑酿制成的，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。

起草单位

轻工业部食品发酵工业科学研究所、江苏省食品发酵工业研究所

起草人

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