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GB/T 14867-1994 凤香型白酒

GB/T 14867-1994 凤香型白酒

Feng-flavour Chinese spirits

GB/T 14867-1994

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标准GB/T 14867-1994标准状态

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  • 标准名称：凤香型白酒
  • 标准号：GB/T 14867-1994
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：1992-02-04
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：1994-06-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 14867-2007代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料

内容简介

本标准规定了凤香型白酒的分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。

起草单位

陕西省轻工业科学研究所、陕西省西凤酒厂、陕西省酒类产品质量监督检验站、轻工业部食品发酵工业科学研究所

起草人

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