标准详情
- 标准名称:食品添加剂 液体二氧化碳(发酵法)
- 标准号:GB 1917-1994
- 中国标准分类号:X41
- 发布日期:1994-03-15
- 国际标准分类号:67.220.20
- 实施日期:1994-12-01
- 技术归口:国家标准化管理委员会
- 代替标准:被GB 10621-2006代替
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂
国家标准《食品添加剂 液体二氧化碳(发酵法)》由469(国家标准化管理委员会)归口,委托TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)执行。
本标准规定了食品添加剂液体二氧化碳(发酵法)的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以发酵法生产酒精过程中所产生的二氧化碳气体,经水洗、净化、干燥、冷却、加压而制得的用钢瓶或贮罐(车)充装的液体二氧化碳。 本品主要用于碳酸饮料,也可用于食品加工、食品保鲜及贮存。
北京酿酒厂、
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