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GB/T 17237-1998 畜类屠宰加工通用技术条件

GB/T 17237-1998 畜类屠宰加工通用技术条件

The general technical conditions for animal slaughtering

GB/T 17237-1998

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标准GB/T 17237-1998标准状态

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  • 标准名称：畜类屠宰加工通用技术条件
  • 标准号：GB/T 17237-1998
    中国标准分类号：X22
  • 发布日期：1998-03-02
    国际标准分类号：65.040.20
  • 实施日期：1998-10-01
    技术归口：中国商业联合会
  • 代替标准：被GB/T 17237-2008代替
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：农业

内容简介

本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。 本标准适用于在中华人民共和国境内设置的猪、牛、羊屠宰厂（场）。

起草单位

江苏省食品总公司

起草人

左长明、李海山、魏春耕、曹贤钦、王贵际、陈斐莹

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