GB 15961-2005 食品添加剂红曲红_标准下载

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GB 15961-2005 食品添加剂红曲红

Food additive Monascus color

GB 15961-2005

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标准GB 15961-2005标准状态

发布于：2005-06-30
实施于：2005-12-01
废止

标准详情

标准名称：食品添加剂红曲红
标准号：GB 15961-2005
中国标准分类号：X41
发布日期：2005-06-30
国际标准分类号：67.220.20
实施日期：2005-12-01
技术归口：国家标准化管理委员会
代替标准：代替GB 15961-1995
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《食品添加剂红曲红》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到的红曲红色素。

起草单位

起草人

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