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GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

Determination of the action ofsuperoxide dismutase in health foods

GB/T 5009.171-2003

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标准GB/T 5009.171-2003标准状态

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  • 标准名称：保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
  • 标准号：GB/T 5009.171-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-08-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-01-01
    技术归口：全国特殊食品标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家市场监督管理总局(特殊食品司)
  • 标准分类：食品综合食品技术

内容简介

国家标准《保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定》由TC466（全国特殊食品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(特殊食品司)。
本标准规定了食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定方法。 本标准适用于各类食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定。 本方法第一法检出限1.17U/mL；第二法检出限0.033U/mL。

起草单位

吉林市卫生防疫站、

起草人

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