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GB/T 5530-1998 动植物油脂 酸价和酸度的测定

GB/T 5530-1998 动植物油脂 酸价和酸度的测定

Animal and vegetable fats and oils--Determination of acid value and of acidity

GB/T 5530-1998

国家标准推荐性废止

标准GB/T 5530-1998标准状态

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标准详情

  • 标准名称:动植物油脂 酸价和酸度的测定
  • 标准号:GB/T 5530-1998
    中国标准分类号:X14
  • 发布日期:1998-05-08
    国际标准分类号:67.200
  • 实施日期:1998-12-01
    技术归口:全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准:代替GB/T 5530-1985;GB/T 5535-1985被GB/T 5530-2005代替
    主管部门:国家粮食和物资储备局
  • 标准分类:食品技术含油种子食用油和脂肪

内容简介

本标准规定了动植物油脂中游离脂肪酸测定的两种方法--指示剂法和电位计法。 本标准适用于动植物油脂,不适用于蜡。

起草单位

国内贸易部谷物油脂化学研究所

起草人

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