GB 5009.293-2023 食品安全国家标准食品中单辛酸甘油酯的测定_标准下载

GB 5009.293-2023 食品安全国家标准食品中单辛酸甘油酯的测定

国家标准强制性

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本标准规定了食品中单辛酸甘油酯的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。本标准适用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限豆馅)、肉灌肠、辣条中单辛酸甘油酯的测定。

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