标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定
- 标准号:GB 5009.286-2022
- 中国标准分类号:X09
- 发布日期:2022-06-30
- 国际标准分类号:67.050
- 实施日期:2022-12-30
- 技术归口:
- 代替标准:代替GB/T 21915-2008
- 主管部门:
- 标准分类:食品技术
本标准规定了食品中纳他霉素的液相色谱测定方法。本标准适用于干酪和再制干酪及其类似品、酱卤肉制品、肉类(熏、烧、烤)、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、蛋黄酱、沙拉酱、糕点、果蔬汁(浆)、果汁饮料、发酵酒中纳他霉素的测定。
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