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GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范

GB/T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范

Standard of quality management for restaurant

GB/T 33497-2017

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标准GB/T 33497-2017标准状态

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内容简介

国家标准《餐饮企业质量管理规范》由TC214（全国饮食服务业标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。本标准适用于3.1定义的企业。

起草单位

济南净雅餐饮有限公司、山东质量认证中心、中国商业联合会商业标准中心、净雅食品集团有限公司、深圳市宝福珠宝首饰有限公司、

起草人

张永舵、 沈其民、 詹立新、 张栋华、孟晓红、

相近标准

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