GB/T 15549-1995 感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训_标准下载

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GB/T 15549-1995 感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训

Sensory analysis--Methodology--Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours

GB/T 15549-1995

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标准GB/T 15549-1995标准状态

发布于：1995-04-19
实施于：1995-12-01
废止

标准详情

标准名称：感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训
标准号：GB/T 15549-1995
中国标准分类号：B04
发布日期：1995-04-19
国际标准分类号：65.020.01
实施日期：1995-12-01
技术归口：全国感官分析标准化技术委员会
代替标准：被GB/T 15549-2022代替
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：农业农业和林业农业和林业综合

内容简介

国家标准《感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。本标准中所叙述的方法适用于农产食品业和使用嗅觉分析的行业（如香料、香精和化妆品等）。

起草单位

中国标准化与信息分类编码研、

起草人

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