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SN/T 3647-2013 鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法

SN/T 3647-2013 鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法

SN/T 3647-2013

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
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标准详情

  • 标准名称：鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法
  • 标准号：SN/T 3647-2013
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2013-08-30
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：2014-03-01
    技术归口：国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类：食品技术制造业SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了原料及食品中鲨鱼动物源性成分的PCR鉴定方法。本标准适用于原料及食品(鲨鱼肝油等精加工产品除外)中鲨鱼动物源性成分的定性检测。该检测方法的检出限为0.1%。

起草单位

中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局

起草人

张舒亚、黄文胜、陈颖

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