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SN/T 4417-2016 常见食品过敏原可视芯片检测方法

SN/T 4417-2016 常见食品过敏原可视芯片检测方法

SN/T 4417-2016

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
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标准SN/T 4417-2016标准状态

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标准详情

  • 标准名称：常见食品过敏原可视芯片检测方法
  • 标准号：SN/T 4417-2016
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2016-03-09
    国际标准分类号：67.050
  • 实施日期：2016-10-01
    技术归口：国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《常见食品过敏原可视芯片检测方法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了食品中大豆、花生、小麦、腰果、牛、鱼、鸡、虾等8种常见食品过敏原成分的可视芯片检测方法。本标准适用于检测糕点、巧克力等食品中8种食品过敏原成分的定性检测，其他食品可参照使用。本标准所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国天津出入境检验检疫局

起草人

陈颖、韩建勋、王玮

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