标准详情
- 标准名称:畜肉食品中牛成份定性检测方法 实时荧光PCR法
- 标准号:SN/T 2557-2010
- 中国标准分类号:X22
- 发布日期:2010-05-27
- 国际标准分类号:07.100
- 实施日期:2010-12-01
- 技术归口:国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准:
- 主管部门:国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类:数学、自然科学食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
行业标准《畜肉食品中牛成份定性检测方法 实时荧光PCR法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱、酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。
中国检验检疫科学研究院
吴亚君、
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