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SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法

SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法

SN/T 2563-2010

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
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标准SN/T 2563-2010标准状态

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标准详情

  • 标准名称：肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法
  • 标准号：SN/T 2563-2010
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2010-05-27
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：2010-12-01
    技术归口：国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的MPCR-DHPLC检测方法。本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的快速检测。

起草单位

中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、北京盈九思科技发展有限公司

起草人

郑秋月、曹际娟、徐君怡

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