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SN/T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定

SN/T 3849-2014 出口食品中多种抗氧化剂的测定

SN/T 3849-2014

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
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标准详情

  • 标准名称：出口食品中多种抗氧化剂的测定
  • 标准号：SN/T 3849-2014
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2014-01-13
    国际标准分类号：67.220
  • 实施日期：2014-08-01
    技术归口：国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品中多种抗氧化剂的测定》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了出口食品中13种抗氧化剂的两种检测方法,即高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)。本标准适用于食用油、黄油、油炸坚果、坚果、方便面、杂粮粉、燕麦片、膨化食品、腌肉、风干水产、油炸面制品、饼干、胶基果糖中叔丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、没食子酸辛酯(OG)、没食子酸十二酯(DG)、正二氢愈创木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、芦丁(Rutin)、檞皮素(QR)、乙氧喹啉(EQ)和4-己基间苯二酚(4-HR)、

起草单位

中华人民共和国陕西出入境检验检疫局、中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院

起草人

张璐、孔祥虹、李莹

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