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SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法

SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法

SN/T 4780-2017

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
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标准SN/T 4780-2017标准状态

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行业标准《出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了出口食品中鲁氏结合酵母菌(Zygosaccharomycesrouxii)、酿酒酵母菌(Saccharomycescerevisiae)和酒香酵母菌(Brettanomycesspp.)的实时荧光PCR检测方法。本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌和酒香酵母菌的实时荧光PCR检测。

起草单位

中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局

起草人

付溥博、郭铮蕾、韩玥

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