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SC/T 3110-2019 冻虾仁

SC/T 3110-2019 冻虾仁

SC/T 3110-2019

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3110-2019标准状态

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行业标准《冻虾仁》，主管部门为农业农村部。本标准规定了冻虾仁产品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以对虾科(Penaeidae)、长额虾科(Pandalidae)、褐虾科(Crangonidae)、长臂虾科(Palaemonidae)、管鞭虾科(Solenoceridae)为原料，经分选、去壳、冷冻等工艺得到的产品。以其他品种虾为原料加工的冻虾仁可参照执行。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、广东虹宝水产开发股份有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、湛江恒兴水产科技有限公司、浙江天和水产股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心

起草人

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