标准详情
- 标准名称:刺参及其制品中海参多糖的测定 高效液相色谱法
- 标准号:SC/T 3049-2015
- 中国标准分类号:X20
- 发布日期:2015-02-09
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2015-05-01
- 技术归口:全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)
- 代替标准:
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业SC 水产
行业标准《刺参及其制品中海参多糖的测定 高效液相色谱法》,主管部门为农业农村部。本标准规定了刺参(Apostichopusjaponicus)及以刺参为原料加工而成的干刺参、即食刺参、胶囊、浆液等深加工品中海参多糖含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于刺参(Apostichopusjaponicus)及以刺参为原料加工而成的干刺参、即食刺参、胶囊、浆液等深加工品中海参多糖含量的测定。
中国海洋大学、大连獐子岛渔业集团股份有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、中国水产科学院黄海水产研究所
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