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SC/T 3208-2017 鱿鱼干、墨鱼干

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SC/T 3208-2017

行业标准-SC 水产推荐性现行
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标准SC/T 3208-2017标准状态

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内容简介

行业标准《鱿鱼干、墨鱼干》，主管部门为农业农村部。本标准规定了鱿鱼干、墨鱼干的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以新鲜或者冷冻的鱿鱼、墨鱼为原料，经剖腹、去内脏、去眼球和干燥等工序制成的生干品。

起草单位

福建省水产研究所、集美大学、莆田汇丰食品有限公司

起草人

刘智禹、吴靖娜、刘光明、苏永昌、刘淑集、林志良、苏捷、王茵、姜双城、吴成业

相近标准

SC/T 3208-2001 鱿鱼干
DB44/T 468-2008 墨鱼干加工技术规范
DB44/T 733-2010 鱿鱼干加工技术规范

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