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SC/T 3114-2017 冻螯虾

SC/T 3114-2017 冻螯虾

SC/T 3114-2017

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3114-2017标准状态

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内容简介

行业标准《冻螯虾》，主管部门为农业农村部。本标准规定了冻螯虾的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以克氏原螯虾(Procambarusclarkii)为原料，经预处理或预煮、冷冻等工序加工而成的生制品或预煮制品。其他淡水螯虾产品参照执行。

起草单位

江苏省淡水水产研究所、江苏海浩兴业集团

起草人

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