QB 1121-1991 食品添加剂 Y-壬内酯

内容简介

行业标准《食品添加剂 Y-壬内酯》，主管部门为轻工业部。本标准规定了食品添加剂Y-壬内醋(又名椰子醛或所谓“十八醛”)的技术要求、试验方法和检验规则等。本标准适用于以丙二酸和庚醛为原料，经化学合成而制得的Y-壬内酯的质量进行分析评价。本产品用于调配食品香精。

起草单位

广州百花香料厂、上海轻工实验厂

起草人

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